Allgemeiner und ökologischer Weinbau (eBook)
26 Seiten
GRIN Verlag
978-3-638-11097-6 (ISBN)
Einlagerung von Stärke (aus Zuckern gebildet)
Korrelative Hemmung und Dormanz:
- Hemmung verläuft von oben nach unten
- Durch die Abtrennung der verschiedenen Geizaugen werden unterschied
liche Teile der Reben angeregt das Wachstum zu verstärken
Dormanz:
- Stillstand der Panze, die keine Triebe austreibt. Der Dormanzeffekt tritt bei bestimmten Temperaturen in bestimmten Zeitabschnitten ein
- Bei Temperaturen an 10°C wird Dormanz wieder aufgelöst.
Knospenbildung und Absicinsäure:
- ABS als Streßhormon
- Bildung von ABS beschädigt den Knospenaustrieb
Ertragsveringerung:
- Zapfen anstatt Ruten schneiden erbringt weniger Ertrag; die Fruchtbarkeit ist geringer
Blattanzahl um die Blüte auszulösen:
- Vitis silvestris 11 Blätter
- Riesling 13 - 18 Blätter
- Sorten Aris, Vitis lambrusco
- Gutedel 16 - 18 Blätter
- Temperaturdurchschnitt 15°C
- Verrieseln die Ansätze an den Trauben
- Bei hohen Temperaturen wird die Assimilation zum Triebwachstum
verwendet
- Bei niedrigen Temperaturen ist kein Wachtum der Trauben mehr
möglich
[...]
| Erscheint lt. Verlag | 31.1.2002 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Biologie ► Botanik |
| Technik | |
| Schlagworte | Weinbau |
| ISBN-10 | 3-638-11097-4 / 3638110974 |
| ISBN-13 | 978-3-638-11097-6 / 9783638110976 |
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