Blick ins Buch

Schädlingsbekämpfung in der Lebensmittelwirtschaft

Leitfaden für die betriebliche Praxis

Werner Peschke, Hans G. Mühlbauer, Hans W. Jahn (Autoren)

Buch | Softcover

73 Seiten

1999
expert verlag ein Imprint von Narr Francke Attempto Verlag
9783816916598 (ISBN)

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Schädlinge in der Lebensmittelwirtschaft bedeuten ein Hygienerisiko und damit ein Qualitätsproblem erster Ordnung.Das Buch gibt Praktikern in Lebensmittelbetrieben einen Überblick über den aktuellen Stand der Schädlingsbekämpfung und -prophylaxe. Es bietet eine anwendungsbezogene Hilfestellung für die Zusammenarbeit mit dem professionellen Dienstleister und vermittelt Kenntnisse über Schaben, Pharao meisen, Schadnager als wichtige Hygieneschädlinge, aber auch über Reismehlkäfer und Motten als Vorratsschädlinge, über Mittel, Verfahren und Arbeitstechniken zur Schädlingsbekämpfung im Rahmen der betrieblichen Qualitätssicherung, über Schädlingsmonitoring und Schädlingsfreihaltung mit dem Ziel, den Mitteleinsatz zu minimieren, sowie über Kriterien zur Beurteilung des Dienstleistungsangebots »Schädlingsbekämpfung«.Damit werden die Leser in die Lage versetzt, durch Früherkennung und prophylaktische Maßnahmen Bekämpfungen auf das absolut notwendige Maß zu reduzieren.

"Schädlingsgruppen im Überblick - Schaben, Pharaoameisen, Schadnager, Reismehlkäfer und Motten: Biologie und Verhalten - Schäden durch Schädlinge - Schädlingsbekämpfung: Wie erkennt man Schädlingsbefall? - Mittel und Verfahren zur Bekämpfung - Insektizide, Rodentizide, Toxikologie und Formulierungen - Schädlingsmonitoring, Schädlingsfreihaltung - Beurteilung professioneller Schädlingsbekämpfung"

Reihe/Serie	Kontakt & Studium ; 573
Zusatzinfo	29 Abb., 22 Tab.
Verlagsort	Renningen
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	138 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Naturwissenschaften ► Chemie ► Technische Chemie
Themenwelt	Technik
Schlagworte	Fachliteratur • Lebensmittelhygiene • Lebensmittelwirtschaft • Schädlingsbekämpfung • Weiterbildung
ISBN-13	9783816916598 / 9783816916598
Zustand	Neuware