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Vegetarisch genießen für Diabetiker - Miriam Schaufler, Walter A. Drössler

Vegetarisch genießen für Diabetiker

Mit gesunder Ernährung den Blutzucker senken. Über 80 neue Rezepte mit maximal 400 Kalorien
Online Resource
144 Seiten
2014
Schlütersche (Hersteller)
978-3-8426-8487-4 (ISBN)
CHF 26,55 inkl. MwSt
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Es ist bewiesen, dass Diabetiker mit einer vegetarischen Ernährung ihre Blutwerte senken. Mit vegetarischer Ernährung lässt sich eine Diabetestherapie außerdem leicht umsetzen und das Risiko diabetischer Spätschäden verringern. Grund dafür ist, dass Vegetarier automatisch weniger Fett und falsche Kohlenhydrate zu sich nehmen; die Ernährung beinhaltet naturbelassene, ballaststoffreiche, kalorienarme Lebensmittel, die ohne zusätzliche Fette auskommen. Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte haben außerdem eine geringe Blutzuckerwirksamkeit, der Blutzucker bleibt stabil und steigt nicht zu hoch an. Darüber hinaus gibt es sogar Sorten, die eine insulinverstärkende oder insulinfördernde Wirkung auf den Blutzucker haben. Die Autoren zeigen Ihnen, worauf es bei einer vegetarischen Ernährung für Diabetiker ankommt und wie der Einstieg am besten gelingt. Mit 80 leckeren Rezepten kommen Sie abwechslungsreich, gesund und lecker durch den Tag – vom Frühstück bis zum Abendbrot. So macht Essen richtig Spaß und obendrein profitieren Sie von bester Gesundheit!

Aus dem Inhalt
- Warum ist vegetarisch für Diabetiker so gesund?
- Nährstoffversorgung bei Vegetariern.
- Spezielle pflanzliche „Blutzuckersenker“.
- Tipps für die Umstellung auf eine vegetarische Kost.
- 80 Rezepte, speziell für Diabetiker entwickelt.
Erscheint lt. Verlag 21.1.2014
Zusatzinfo ca. 50 Farbfotos
Sprache deutsch
Maße 155 x 210 mm
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Schlagworte Blutzuckerspiegel • Erfolgreich abnehmen • Ernährungs-Ratgeber • Gesundheits-Ratgeber • Rezepte für Anfänger • Volkskrankheit Typ-2-Diabetes • Zucker-Krankheit
ISBN-10 3-8426-8487-8 / 3842684878
ISBN-13 978-3-8426-8487-4 / 9783842684874
Zustand Neuware
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
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