Enfermedades inflamatorias intestinales crónicas: Guía de Alimentación y Nutrición (eBook)
353 Seiten
Saage Books (Verlag)
978-3-384-53349-4 (ISBN)
El libro aborda de manera sistemática los aspectos fundamentales de la nutrición en las enfermedades intestinales, comenzando con una explicación clara de los procesos digestivos y las necesidades nutricionales específicas de los pacientes con EII. Se analizan los requerimientos de proteínas, vitaminas y minerales, especialmente durante los períodos de brote.
Los lectores encontrarán información detallada sobre:
- Selección y preparación adecuada de alimentos
- Alimentos básicos tolerables y grupos de alimentos críticos
- Métodos de cocción suaves y adaptados
- Estrategias nutricionales para diferentes fases de la enfermedad
- Manejo de la alimentación durante brotes agudos
- Planificación de la dieta en fase de remisión
Se incluyen secciones prácticas sobre:
- Suplementación nutricional cuando sea necesaria
- Apoyo digestivo con probióticos y enzimas
- Mantenimiento de un diario de alimentación
- Preparación de comidas y organización diaria
- Alimentación fuera de casa
- Aspectos sociales de la alimentación
Cada capítulo incorpora gráficos informativos y tablas que facilitan la comprensión y aplicación práctica de las recomendaciones nutricionales para el manejo diario de las EII.
Este libro ha sido creado utilizando tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial y herramientas especialmente desarrolladas, por ejemplo, en la búsqueda de ideas, la investigación, la escritura, la edición, el control de calidad y el diseño de ilustraciones decorativas.
De esta manera, queremos ofrecerle una experiencia de lectura especialmente coherente, moderna y de mayor calidad.
| Erscheint lt. Verlag | 18.2.2025 |
|---|---|
| Sprache | spanisch |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika |
| Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Innere Medizin | |
| Schlagworte | Alimentación y enfermedad de Crohn • Colitis ulcerosa • Consejos nutricionales para colitis • Dieta para EII • EII • enfermedad de Crohn • Enfermedades inflamatorias intestinales crónicas • Enfermedades intestinales • Guía alimentaria EII • Nutrición en EII |
| ISBN-10 | 3-384-53349-6 / 3384533496 |
| ISBN-13 | 978-3-384-53349-4 / 9783384533494 |
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