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Antiathergene Wirkung der Inhaltsstoffe von Austernpilzen

Mona Anwar, Mehrevan M Abdel Moneim, Heba H Metwaly (Autoren)

Buch | Softcover

68 Seiten

2024
Verlag Unser Wissen
978-620-7-94392-0 (ISBN)

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Atherosklerose ist ein multifaktorielles Geschehen mit einer sehr komplexen Wechselwirkung, zu der Hyperglykämie, Hyperlipidämie, oxidativer Stress und Veränderungen der Gerinnung und Fibrinolyse gehören. Die Menopause ist durch einen Rückgang des Östrogenspiegels gekennzeichnet. Der Östrogenmangel verursacht eine endotheliale Dysfunktion, die durch eine erhöhte Produktion von ROS und eine Veränderung des Lipidprofils vermittelt wird. Es wurde nachgewiesen, dass Austernpilze sich günstig auf die Serumlipide auswirken, die endothelabhängige Vasodilatation verbessern, den Antioxidantien- und Östrogenspiegel erhöhen und die intravaskuläre Thrombenausbreitung verringern. Diese Ergebnisse haben dazu geführt, dass die Austernpilze die endotheliale Dysfunktion verbessern und vor der Entwicklung von Atherosklerose schützen.

Dr. Anwar ist Forscherin in der Abteilung für medizinische Biochemie - Medizinische Abteilung, Nationales Forschungszentrum. Sie hat einen B.Sc. in Biochemie (2002) an der wissenschaftlichen Fakultät der Helwan-Universität, einen Master-Abschluss (2009) an der wissenschaftlichen Fakultät der Helwan-Universität und einen Doktortitel (2014) an der wissenschaftlichen Fakultät der Helwan-Universität.

Erscheinungsdatum	17.08.2024
Sprache	deutsch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	113 g
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pharmakologie / Pharmakotherapie
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Pharmazie
Schlagworte	Austernpilze • Diabetes • Endotheliale Dysfunktion • menopause
ISBN-10	620-7-94392-9 / 6207943929
ISBN-13	978-620-7-94392-0 / 9786207943920
Zustand	Neuware