Microbial Associations and Interactions in Food

I. Kiss, T. Déak, K. Incze (Herausgeber)

Buch | Hardcover

470 Seiten

1984 | 1985 ed.
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-90-277-1802-0 (ISBN)

Infos

Proceedings of the 12th International IUMS-ICFMH Symposium, Budapest, Hungary, 12-15 July, 1983

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 30.11.1984
• Zusatzinfo: XVIII, 470 p.
• Verlagsort: Dordrecht
• Sprache: englisch
• Maße: 170 x 244 mm
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
• Themenwelt: Technik ► Lebensmitteltechnologie
• ISBN-10: 90-277-1802-4 / 9027718024
• ISBN-13: 978-90-277-1802-0 / 9789027718020
• Zustand: Neuware