Understanding the Science of Food
From molecules to mouthfeel
Seiten
2017
|
Large type / large print edition
ReadHowYouWant (Verlag)
978-1-5252-5785-8 (ISBN)
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978-1-5252-5785-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.9.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | Richmond, BC |
| Sprache | englisch |
| Maße | 155 x 240 mm |
| Themenwelt | Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung |
| ISBN-10 | 1-5252-5785-4 / 1525257854 |
| ISBN-13 | 978-1-5252-5785-8 / 9781525257858 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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