Nutrition (eBook)

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College des Enseignants de Nutrition (Autor)

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2019 | 3. Auflage
248 Seiten
Elsevier Health Sciences (Verlag)
978-2-294-76063-1 (ISBN)

Infos

En parfaite conformité avec le programme du DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) et avec les Épreuves classantes nationales (ECNi), cet ouvrage rassemble les connaissances fondamentales en matière de nutrition. Cette discipline est cependant transversale et renvoie également à d’autres spécialités.
Ce livre est séparé en deux grandes sections :  - une partie Connaissances traite les items des UE relevant de la spécialité de nutrition, soit les UE 2, 3 et 8. Chaque item fait l’objet d’un chapitre comprenant un rappel des objectifs pédagogiques et nationaux, un plan systématique et un encadré « Points clés » résumant les éléments essentiels. Le texte est accompagné de tableaux et d’illustrations qui enrichissent le propos ;
- une partie Entraînement, véritable outil d’autoévaluation, permet de s’exercer aux dossiers progressifs et aux questions isolées.
Cette nouvelle édition propose une mise à jour complète de l’ouvrage. Un tableau rappelant la hiérarchisation des connaissances proposé par le CEN se trouve au début de chaque chapitre, et les étudiants pourront identifier facilement les différents rangs de connaissances (A, B ou C) au fil du texte grâce à des balises.

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En parfaite conformite avec le programme du DFASM (diplome de formation approfondie en sciences medicales) et avec les Epreuves classantes nationales (ECNi), cet ouvrage rassemble les connaissances fondamentales en matiere de nutrition. Cette discipline est cependant transversale et renvoie egalement a d'autres specialites. Ce livre est separe en deux grandes sections : - une partie Connaissances traite les items des UE relevant de la specialite de nutrition, soit les UE 2, 3 et 8. Chaque item fait l'objet d'un chapitre comprenant un rappel des objectifs pedagogiques et nationaux, un plan systematique et un encadre Points cles resumant les elements essentiels. Le texte est accompagne de tableaux et d'illustrations qui enrichissent le propos ; - une partie Entrainement, veritable outil d'autoevaluation, permet de s'exercer aux dossiers progressifs et aux questions isolees. Cette nouvelle edition propose une mise a jour complete de l'ouvrage. Un tableau rappelant la hierarchisation des connaissances propose par le CEN se trouve au debut de chaque chapitre, et les etudiants pourront identifier facilement les differents rangs de connaissances (A, B ou C) au fil du texte grace a des balises.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 1.10.2019
• Co-Autor: Maurice Corcos, Pascal Crenn, Jacques Delarue, Eric Fontaine, Xavier Hebuterne, Chantal JULIA, Clement Lahaye, Marie-Laure Lalanne-Mistrih, Martine Laville, Jean-Claude Melchior, A. Avignon, Jean-Michel Oppert, Noel Peretti, Marie Pigeyre, Marie-Aude Piot, Agathe Raynaud-Simon, Monique Romon-Rousseaux, Chantal Simon, Manuel Sanchez, Stephane Schneider, Rene Valero, Sophie Beliard, Eric Bertin, Yves Boirie, Corinne Bouteloup, Cyrielle CAUSSY, Sybil Charrieress, Jean-Pierre Chouraqui
• Sprache: englisch
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie ► Allgemeines / Lexika
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
• ISBN-10: 2-294-76063-8 / 2294760638
• ISBN-13: 978-2-294-76063-1 / 9782294760631