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Low and High-Fat Diets (eBook)

Myths vs. Reality

Joao Eduardo Ferreira, Natalia Muniz (Herausgeber)

eBook Download: PDF

2013
163 Seiten
Nova Science Publishers (Verlag)
978-1-62257-798-9 (ISBN)

In this book, the authors gather and present current research on the myths and reality of low and high-fat diets. Topics include new insights into high-fat diets and metabolic disorders; cactus stems (opuntia spp.) as an anti-hyperlipidemic and cholesterol lowering aid; dietary fat and its impact on health; the efficacy and safety of low-fat diets in children; and lipid profiling in the mouse brain and liver after starvation and a high-fat diet.

Erscheint lt. Verlag	1.12.2014
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
ISBN-10	1-62257-798-1 / 1622577981
ISBN-13	978-1-62257-798-9 / 9781622577989

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Buch | Hardcover

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