Blick ins Buch

Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei

Tanja Gruber (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2018
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
978-3-7088-0743-0 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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Glutenfrei: Genießen trotz Unverträglichkeit
Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.

Tanja Gruber, Foodbloggerin und Bestsellerautorin, ist selbst von Kindesbeinen an Zöliakie-Betroffene. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website rezepte-glutenfrei.de zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für glutenfreie Ernährung.

Erscheinungsdatum	10.09.2018
Reihe/Serie	Glutenfrei kochen und backen
Illustrationen	Oskar Kubinecz
Zusatzinfo	40 farb. Abb.
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	190 x 245 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
Schlagworte	Diabetiker • Glutenfrei • Laktose • Milcheiweißunverträglichkeit • Zöliakie
ISBN-10	3-7088-0743-X / 370880743X
ISBN-13	978-3-7088-0743-0 / 9783708807430
Zustand	Neuware