Ernährungsverhalten im Wandel. Nachhaltige Ernährungsweise der Zukunft

Manuela Gruber (Autor)

Buch | Softcover

32 Seiten

2016
GRIN Verlag
978-3-668-13298-6 (ISBN)

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Akademische Arbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: SEHR GUT, , Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Arbeit wird sich mit dem Konzept der Nachhaltigkeit sowie der nachhaltigen Ernährungsweise in der Zukunft auseinandersetzen, wobei als Kriterien für eine nachhaltige Ernährung ein reduzierter Fleischkonsum thematisiert wird. Abschließend soll die Ernährung von morgen unter dem Aspekt einer vegetarischen bzw. fleischreduzierten Ernährung näher skizziert werden. Als praktisches Beispiel für eine Umsetzung werden Kampagnen zum Thema "Fleischfreier Wochentag" angeführt.

Erscheinungsdatum	25.12.2016
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	60 g
Themenwelt	Medizin / Pharmazie
Themenwelt	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Ernährungsverhalten • Ernährungsweise • Nachhaltige • Technologie, allgemein • Wandel • Zukunft
ISBN-10	3-668-13298-4 / 3668132984
ISBN-13	978-3-668-13298-6 / 9783668132986
Zustand	Neuware