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China Study

Pflanzenbasierte Ernährung und ihre wissenschaftliche Begründung
Buch | Softcover
437 Seiten
2015 | 3. Auflage
Systemische Medizin (Verlag)
978-3-86401-046-0 (ISBN)

Lese- und Medienproben

China Study - T Colin Campbell, Thomas M Campbell
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Besser leben ohne tierisches Eiweiß
Selbst geringe Mengen tierischer Produkte können sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken. In diesem Buch finden Sie die wissenschaftlich begründete Antwort auf diese Frage.
Wenn wir alle wüssten, was in der Wissenschaft schon längst als belegt gilt: Es besteht ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen Ernährung und der Entstehung chronischer Erkrankungen!

Der renommierte Ernährungswissenschaftler T. Colin Campbell leitete die sogenannte China Study, die umfassendste Studie über Ernährung, Lebensweise und Krankheit in der Geschichte der biomedizinischen Forschung. Beteiligt waren zwei westliche Universitäten sowie die Chinesische Akademie für Präventivmedizin.

Die Studie belegt eindeutige Zusammenhänge zwischen tiereiweißreicher Ernährung und der Entstehung von chronischen Erkrankungen. Um die Vorteile einer veganen Ernährung zu untermauern, haben die Autoren hunderte weiterer ernährungswissenschaftlicher Studien ausgewertet. Ihre Ergebnisse fassen sie in diesem Buch auf verständliche und anschauliche Weise zusammen.

Unser Ernährungsverhalten beeinflusst unsere Gesundheit, aber auch die Entstehung von Krebs, koronaren Herzerkrankungen, Diabetes, Adipositas und Autoimmunerkrankungen, wie Multiple Sklerose und Rheuma.

Die Autoren geben konkrete Ratschläge, wie wir durch vegane Ernährung gesundheitliche Vorschädigungen und chronische Erkrankungen erfolgreich bekämpfen können.
Erscheinungsdatum
Übersetzer Maria Michalitsch
Sprache deutsch
Original-Titel The China Study
Maße 155 x 235 mm
Gewicht 772 g
Einbandart gebunden
Themenwelt Medizin / Pharmazie Naturheilkunde
Schlagworte Alternativmedizin • Diätetik • Ernährung • Ernährungsstudie • Krankheit • Tierisches Eiweiss • Vegane Ernährung • Veganismus
ISBN-10 3-86401-046-2 / 3864010462
ISBN-13 978-3-86401-046-0 / 9783864010460
Zustand Neuware
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