The Importance of Immunonutrition (eBook)

77th Nestlé Nutrition Institute Workshop, Panama, October-November 2012

M. Makrides, J.B. Ochoa, H. Szajewska (Herausgeber)

eBook Download: PDF | EPUB

2013
190 Seiten
S. Karger AG (Verlag)
978-3-318-02447-0 (ISBN)

Our daily food intake not only provides the calories and the macro- and micronutrients necessary for survival - nutrients also have a tremendous potential to modulate the actions of the immune system, a fact which has a significant impact on public health and clinical practice. This book presents the latest findings on how nutrient status can modulate immunity and improve health conditions in pediatric patients. Divided into three parts, it covers major aspects of the interplay between nutrients and the regulation of immunity and inflammatory processes. Part one deals with the pharmaceutical value of specific amino acids (arginine and glutamine) and hormones for addressing immune disorders and infant development. The second part revolves around gut function and immunity, and the right balance of probiotics. The final part explores the role of lipid mediators and how their types and proportions can tip the balance in favor of health and disease.

Erscheint lt. Verlag	10.10.2013
Reihe/Serie	ISSN
	ISSN
	Nestlé Nutrition Institute Workshop Series
	Nestlé Nutrition Institute Workshop Series
	Nestlé Nutrition Institute Workshop Series
Verlagsort	Basel
Sprache	englisch
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Medizin / Pharmazie ► Medizinische Fachgebiete ► Pädiatrie
	Medizin / Pharmazie ► Pflege
	Studium ► Querschnittsbereiche ► Infektiologie / Immunologie
Schlagworte	Clinical Nutrition • Immunobiology • immunology • Neonatology • Nutrition • Pediatrics
ISBN-10	3-318-02447-3 / 3318024473
ISBN-13	978-3-318-02447-0 / 9783318024470

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