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Wirkungen der Ballaststoffzufuhr auf das Stuhlverhalten (eBook)

(Autor)

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2013 | 1. Auflage
GRIN Verlag
978-3-656-37599-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Wirkungen der Ballaststoffzufuhr auf das Stuhlverhalten - Flavia Winkler
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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2012 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,4, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Ziel der vorliegenden Arbeit ist es, die Ernährungssituation der Patienten einer Allgemeinmedizinischen Praxis zwischen dem 50. und 60. Lebensjahr in Bezug auf die Menge und die Art der mit der Nahrung aufgenommenen Ballaststoffe zu erfassen.
Im Ergebnis dieser Erhebung soll der Einfluss der Ballaststoffzufuhr unter qualitativen und quantitativen Aspekten auf das Stuhlverhalten herausgearbeitet und mögliche Empfehlungen für den Praxisalltag abgeleitet werden.
Die Ergebnisse zeigten, dass Ballaststoffe ein großer Einflussfaktor auf die Stuhlbeschaffenheit sind und ihre ausreichende Zufuhr zu einem weichen und geformten Stuhlgang beiträgt. Eine Steigerung der Stuhlfrequenz durch die Wirkung der Ballaststoffe konnte bei dieser Erhebung nicht eindeutig belegt werden. Die Auswertung des Stuhlverhaltens zeigt die Notwendigkeit, Patienten über Veränderungen in ihrem Stuhlverhalten zu sensibilisieren.
Erscheint lt. Verlag 21.2.2013
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Medizin / Pharmazie
Naturwissenschaften Biologie
Technik
Weitere Fachgebiete Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte ballaststoffzufuhr • stuhlverhalten • Wirkungen
ISBN-10 3-656-37599-2 / 3656375992
ISBN-13 978-3-656-37599-9 / 9783656375999
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