New Oxford Book of Food Plants - Catherine Geissler, John Vaughan

New Oxford Book of Food Plants (eBook)

Catherine Geissler, John Vaughan (Autoren)

eBook Download: PDF

2009
288 Seiten
OUP Oxford (Verlag)
978-0-19-156774-2 (ISBN)

The Oxford Book of Food Plants is a beautifully illustrated compendium of facts about the plants we grow in our gardens and use in our cooking. Gorgeous botanical illustrations are accompanied by accessible yet authoritative descriptions of each plant, along with fascinating historical details and nutritive values. This is a new edition of a classic book - fully updated with the latest nutritional research, as well as beautiful new plates and descriptions of many exotic edible plants that have only recently found their way into our markets and onto our kitchen tables - it is a must-have for anyone who loves good food, cooking, and gardening.

Erscheint lt. Verlag	27.8.2009
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Natur / Ökologie
	Schulbuch / Wörterbuch ► Lexikon / Chroniken
	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
	Naturwissenschaften
ISBN-10	0-19-156774-4 / 0191567744
ISBN-13	978-0-19-156774-2 / 9780191567742

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