Alkohol und Ernährung

Niels Schirrmeister (Autor)

Buch | Softcover

36 Seiten

2012 | 12002 A. 2. Auflage
GRIN Verlag
978-3-656-29268-5 (ISBN)

Infos

Fachbuch aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,0, Technische Universität Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: [...]
Der menschliche Organismus wird in geringen Konzentrationen auf rein natürliche Weise mit Alkohol konfrontiert. Verschiedene Mikroorganismen der menschlichen Darmflora produzieren durch das Vergären von Zuckern geringe Mengen an Alkohol, die dann vom menschlichen Organismus resorbiert werden. Der Mensch ist somit im Besitz von natürlichen Abbauorganismen, die allerdings nur für geringe Mengen an Alkohol ausgelegt sind. Zumeist wird dem Körper Alkohol in Form von Getränken als Rausch- und Genussmittel zugeführt (Rehner, 2002). [...]

Autor

Assessor des Lehramts (Ass. d. L.) für berufsbildende Schulen4. SPS Steglitz Zehlendorf in Berlin 2. Staatsexamen (Laufbahn Studienrat) "Ernährung- und Hauswirtschaft" "Politik"TU Berlin/ FU Berlin, Master of Education "Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften" "Sozialkunde/Politik"TU Berlin/ FU Berlin, Bachelor of Science (B.Sc.) "Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften" "Sozialkunde/Politik" Hotelfachschule Berlin "Staatlich geprüfter Betriebswirt - Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe" "Ausbilder nach der Ausbildereignungsverordnung (AEVO)" Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel Landeck, Österreich "Hotel- und Gastgewerbeassistent"

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 30.10.2012
• Sprache: deutsch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 67 g
• Themenwelt: Medizin / Pharmazie
• Themenwelt: Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
• Schlagworte: Alkohol • Ernährung • Ethanol • Lebensmittelwissenschaften
• ISBN-10: 3-656-29268-X / 365629268X
• ISBN-13: 978-3-656-29268-5 / 9783656292685
• Zustand: Neuware