MCT-Fette können beim Abnehmen helfen. Der Einsatz von mittelkettigen Triglyzeriden gegen Übergewicht und Adipositas (eBook)
Werden die üblichen Nahrungsfette übermäßig verzehrt, speichert der Körper das überschüssige Fett für Notzeiten. Das Körpergewicht steigt, es kommt zu Übergewicht. Ernährungsabhängige Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes mellitus und Herz-Kreislauf-Erkrankungen treten häufig auf. Um dies zu vermeiden, ernähren sich viele Menschen fast fettfrei oder fettarm. Diese Ernährungsform ist aber geschmacklich eintönig, und auf Dauer kann es zur Unterversorgung mit lebensnotwendigen Fettsäuren kommen.
Jetzt bieten Fette mit mittelkettigen Fettsäuren (= MCT) neue Möglichkeiten. MCT unterscheiden sich im Stoffwechsel von den üblichen Nahrungsfetten mit langkettigen Fettsäuren (= LCT). Eine Studie an der Karls-Universität in Prag bestätigt das. MCT-Fette werden schneller als LCT-Fette aufgenommen und gelangen in die Leber. Dort erfolgt ein bevorzugter Abbau unter Bildung von Wärme und Energie, die Speicherung im Fettgewebe ist nur begrenzt möglich. Die Verwendung MCT-haltiger Lebensmittel ermöglicht eine bessere Kontrolle des Körpergewichts.
| Erscheint lt. Verlag | 25.7.2012 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten | |
| Medizin / Pharmazie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Adipositas • atkins_diaet • Atkins-Diät • diaet • diaetassistent • Diät • Diätassistent • mct • mct_fette • MCT-Fette • mittelkettige_triglyzeride • mittelkettige Triglyzeride • sven_david_mueller • Sven-David Müller • Übergewicht • Uebergewicht |
| ISBN-10 | 3-656-24372-7 / 3656243727 |
| ISBN-13 | 978-3-656-24372-4 / 9783656243724 |
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