Blick ins Buch

Ernährungsmanagement

Leitfaden für Pflegende zur Umsetzung des Expertenstandards

Barbara Pews (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2012
Kohlhammer (Verlag)
978-3-17-021917-5 (ISBN)

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Nach Erscheinen des ersten Expertenstandards stellt die Implementierung und fortlaufende Umsetzung noch immer eine große Herausforderung dar. Das Buch bietet methodische Hilfestellungen mit ausgeprägtem Praxisbezug zur Einführung und Anwendung des Expertenstandards "Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege" für Pflegemanagement, Qualitätsmanagement und Pflegepraxis. Mithilfe von Fallbeispielen und Anleitungen aus der konkreten Pflegepraxis trägt es dazu bei, methodische Unsicherheiten bei der Implementierung zu überwinden und den Expertenstandard mit einem vertretbaren Ressourceneinsatz insbesondere in Einrichtungen der stationären Pflege (SGB XI) einzuführen.

Barbara Pews, Krankenschwester, Diplom-Pflegewirtin (FH), Mitglied der Expertenarbeitsgruppe "Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege".

Erscheint lt. Verlag	25.10.2012
Reihe/Serie	Pflegekompakt
Zusatzinfo	20 Abb., 5 Tab.
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	120 x 168 mm
Gewicht	130 g
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Gesundheitsfachberufe ► Diätassistenz / Ernährungsberatung
Themenwelt	Medizin / Pharmazie ► Pflege
Schlagworte	Ernährung alter Menschen • Ernährung in der Pflege • Ernährungsmedizin • Essen • Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherstellung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege • Geriatrie • Implementierung Expertenstandard • Orale Ernährung • Pflege • Pflegemanagement • Qualitätssicherung • Trinken
ISBN-10	3-17-021917-0 / 3170219170
ISBN-13	978-3-17-021917-5 / 9783170219175
Zustand	Neuware