Die Immunomodulation aus ernährungstherapeutischer Sicht (eBook)
28 Seiten
GRIN Verlag
978-3-640-70940-3 (ISBN)
Interesses. In zunehmendem Maße werden Mikro- und Makronährstoffe
identifiziert, denen eine immunmodulative Wirkung zuzuordnen
ist. Durch eine gezielte Substratzufuhr, also Gabe von immunmodulativen Mikro- und Makronährstoffen, können die mukosale Barrierefunktion des Gastrointestinaltraktes (Leaky Gut), die zelluläre Abwehrfunktion sowie die lokale und systemische Inflammation signifikant beeinflusst werden. Als Immunonutrition
konnten bisher Aminosäuren (Glutamin und Arginin), Eicosane
(Omega-3-Fettsäuren) sowie Nukleotide identifiziert werden. Daneben hat auch das essentielle Spurenelement Zink eine große Bedeutung für das menschliche Abwehrsystem.
| Erscheint lt. Verlag | 22.9.2010 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Medizin / Pharmazie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | abwehrkraefte • Abwehrkräfte • diaetassistent • diaetberatung • diaetetik • Diätassistent • Diätberatung • Diätetik • ernaehrungsberatung • ernaehrungsmedizin • ernaehrungstherapie • Ernährungsberatung • Ernährungsmedizin • Ernährungstherapie • Nucleotide • omega_3_fettsaeuren • Omega-3-Fettsäuren • Präbiotika • praebiotika • Probiotika • sven_david_mueller • Sven-David Müller • Zink • zinkhistidin |
| ISBN-10 | 3-640-70940-3 / 3640709403 |
| ISBN-13 | 978-3-640-70940-3 / 9783640709403 |
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