Avaliação Higiênico-sanitária/Capacitação Manipuladores de Alimentos

Florisvaldo Gama de Souza, Marissa Boscardin (Autoren)

Buch | Softcover

76 Seiten

2017
Novas Edicoes Academicas (Verlag)
978-620-2-04914-6 (ISBN)

Infos

Este Trabalho foi elaborado para avaliar as condições higiênico-sanitárias do Centro de Abastecimento e Lazer da Cidade de Paraíso do Tocantins e capacitar os manipuladores de alimentos a preparar e armazenar os alimentos de forma adequada, higiênica e segura, com o objetivo de oferecer alimentos saudáveis aos consumidores, tendo como fundamentação teórica a RDC 216/2004, RDC n° 275/2002 e PORTARIA Nº 2.914/2011.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 02.11.2020
• Sprache: portugiesisch
• Maße: 152 x 229 mm
• Gewicht: 126 g
• Themenwelt: Mathematik / Informatik ► Mathematik ► Analysis
• Schlagworte: Análises Microbiológicas • capacitação • Manipuladores de Alimento
• ISBN-10: 620-2-04914-6 / 6202049146
• ISBN-13: 978-620-2-04914-6 / 9786202049146
• Zustand: Neuware