Aufstehen und weitermachen

Ein Leben für die Kochkunst

Fatima Dyduch Tissafi, Erich Häusler (Autoren)

Buch | Softcover

300 Seiten

2024 | 2. Auflage
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7597-5297-0 (ISBN)

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«Aufstehen und Weitermachen. Ein Leben für die Kochkunst» ist ein Plädoyer an das Leben. Es ist eine fesselnde Biografie von Erich Häusler (geb. 1946) - dem Starkoch aus Hamburg, der den ersten Michelin-Stern in die Hansestadt geholt hatte. Sein abenteuerlicher Weg von Vorarlberg über Paris nach Hamburg wird im historischen Kontext der Nachkriegsjahre dargestellt und vermittelt emotionsgeladene Lebensweisheiten sowie einen unbändigen Lebenswillen. Angesichts der vielfältigen Herausforderungen im privaten, beruflichen Umfeld und der geopolitischen Entwicklung in Europa und der Welt ist diese Schlüsselkompetenz heute besonders aktuell.Tauchen Sie ein in die spannungsgeladene Reise eines Meisterkochs mit seinem Lebenscredo: «Stets weiterzumachen, auch wenn alles verloren zu sein scheint!»

Fatima Dyduch Tissafi, geb. in Paris, aufgewachsen in Hamburg, studierte in Fribourg/CH Theologie, Philosophie und Journalistik. Sie arbeitete in diversen Berufsfeldern bevor sie sich als freischaffende Theologin selbständig machte. Dank ihres multikulturellen Hintergrundes hat sie früh gelernt, das konstruktiver Dialog und gegenseitiger Respekt unverzichtbar für ein friedliches Miteinander sind und das der erste Schritt bei einem Selbst beginnt. Heute lebt sie mit ihrer Familie in der Schweiz. Ihr Lebensmotto: Manchmal musst du nach den Sternen greifen, um den Himmel auf Erden zu bringen!

Erich Häusler, geb. in Bregenz / Vorarlberg, Küchenmeister, Sternekoch, Fachlehrer und Autor, wirkte in Bregenz, Paris, Hamburg und trat in diversen Kochshows im deutschen Fernsehen auf.

Erscheinungsdatum	23.07.2024
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	438 g
Themenwelt	Literatur ► Biografien / Erfahrungsberichte
Schlagworte	Biografie eines Küchenmeisters • Der Weg einer Berufung • Nachkriegszeit in Vorarlberg • Scheitern und Erfolg • Sohn des Lehrers • Sternekoch in Hamburg
ISBN-10	3-7597-5297-7 / 3759752977
ISBN-13	978-3-7597-5297-0 / 9783759752970
Zustand	Neuware