Brot
Das Wunder, das wir täglich essen
2020
Falter Verlag (Hersteller)
978-3-85439-782-3 (ISBN)
Falter Verlag (Hersteller)
978-3-85439-782-3 (ISBN)
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Kein anderes Lebensmittel besitzt in unserer Kultur einen so zentralen Stellenwert wie Brot. Der Anschein des Natürlichen entspricht allerdings immer weniger der Realität: Brot ist längst von der Industrie vereinnahmet worden. Engagierte Bäcker und Bäckerinnen auf der ganzen Welt halten mit viel Engagement und Fantasie dagegen. Aber die Fragen drängen sich auf: Wird das Brot der Zukunft zum künstlichen Produkt? Wird das Backhandwerk überleben?
| Erscheint lt. Verlag | 30.10.2020 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Feine Filme |
| Mitarbeit |
Regisseur: Harald Friedl |
| Verlagsort | Österreich |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 135 x 190 mm |
| Gewicht | 79 g |
| Einbandart | DVD-Box |
| Themenwelt | Literatur ► Romane / Erzählungen |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| Schlagworte | Bäcker • Dokumentarfilm • Ernährung • Industriebrot • Lebensmittelindustrie |
| ISBN-10 | 3-85439-782-8 / 3854397828 |
| ISBN-13 | 978-3-85439-782-3 / 9783854397823 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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