Food on the Page (eBook)
304 Seiten
University of Pennsylvania Press, Inc. (Verlag)
978-0-8122-9403-3 (ISBN)
Megan J. Elias is Associate Professor of the Practice and Faculty Coordinator in Gastronomy at Boston University. She is the author of numerous books, including Stir It Up: Home Economics in American Culture, also available from the University of Pennsylvania Press.
| Zusatzinfo | 10 illus. |
|---|---|
| Verlagsort | Philadelphia |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Literatur ► Klassiker / Moderne Klassiker |
| Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Neuzeit (bis 1918) | |
| Geisteswissenschaften ► Geschichte ► Regional- / Ländergeschichte | |
| Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte | |
| Sozialwissenschaften | |
| Schlagworte | American History • American Studies • Cultural Studies |
| ISBN-10 | 0-8122-9403-3 / 0812294033 |
| ISBN-13 | 978-0-8122-9403-3 / 9780812294033 |
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