Blick ins Buch

Der Tee (eBook)

Anbau, Sorten, Geschichte

Peter Rohrsen (Autor)

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2013 | 1. Auflage
128 Seiten
C.H.Beck (Verlag)
978-3-406-65418-3 (ISBN)

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Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten Teesorten bis zum weltweiten Teehandel und dem Nutzen des Teetrinkens für die Gesundheit. Er skizziert die globale Geschichte des Tees, erzählt von den Teekulturen der verschiedenen Länder und gibt am Ende auch Tipps für die optimale Zubereitung von Tee.

Dr. Peter Rohrsen ist einer der ersten IHK-Tee-Sommeliers in Deutschland. Er hat viele Jahre englische Kulturgeschichte an der Universität Göttingen gelehrt und bei der Carl Duisberg Gesellschaft den Bereich Asien geleitet.

Erscheint lt. Verlag	20.9.2013
Reihe/Serie	Beck'sche Reihe
Reihe/Serie	Beck'sche Reihe
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Literatur ► Historische Romane
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Allgemeines / Lexika
	Geisteswissenschaften ► Geschichte
	Technik
Schlagworte	Anbau • ART • Darjeeling • England • Gebiet • Genussmittel • Geschichte • Getränk • Holland • Kloster • Kolonialismus • Kultur • Lebensmittel • Medizin • Monografie • Monographie • Niederlande • Pflanze • Sorte • Teekunde
ISBN-10	3-406-65418-5 / 3406654185
ISBN-13	978-3-406-65418-3 / 9783406654183

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