so schmeckt die Region

Rezepte von Initiativen aus dem Herzogtum Lauenburg und dem Schaalseeraum

Sabine Egelhaaf (Autor)

Forum für Kultur und Umwelt im Kreis Herzogtum Lauenburg (Herausgeber)

Buch | Softcover

104 Seiten

2025
KRAUTin Verlag
978-3-96703-161-4 (ISBN)

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Es kommt im Gewand eines Kochbuchs daher, ist aber in der Ta ein Kunstbuch. „So schmeckt die Region“ zeigt, wie gemeinsames Kochen zu einem öffentlichen Raum werden kann, in dem ökologische Verantwortung, soziale Fragen und regionale Wertschöpfung zusammenkommen. Ausgehend von Initiativen und Aktionen des Lauenburger Kunstvereins verbindet das Buch des "Forum für Kultur und Umwelt" lokale Rezepte mit der Idee einer solidarischen, nachhaltigen Lebensweise. Es versteht Ernährung als kulturelle Praxis, als Möglichkeit der Teilhabe – und als Ausgangspunkt für gesellschaftliche Veränderung. Denn auch das ist bekanntlich eine Kunst.

Erscheinungsdatum	06.01.2026
Mitarbeit	Designer: Christian Egelhaaf
Zusatzinfo	86
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	210 x 210 mm
Gewicht	450 g
Themenwelt	Kunst / Musik / Theater ► Fotokunst
Themenwelt	Kunst / Musik / Theater ► Kunstgeschichte / Kunststile
Schlagworte	Kochbich • lokal • Rezepte • SozielePlastik
ISBN-10	3-96703-161-6 / 3967031616
ISBN-13	978-3-96703-161-4 / 9783967031614
Zustand	Neuware