Techniques analytiques pour la détection et la quantification des mycotoxines

Shazia Iftikhar (Autor)

Buch | Softcover

84 Seiten

2025
Editions Notre Savoir (Verlag)
978-620-8-00691-4 (ISBN)

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Ce manuel de laboratoire vise à fournir un aperçu général des problèmes et des questions soulevés par les mycotoxines, métabolites secondaires nocifs des champignons, sur les aliments, les aliments pour animaux, les plantes, les animaux et les êtres humains. Les auteurs se sont efforcés de présenter et d'expliquer le principe de fonctionnement, l'instrumentation et les applications de diverses techniques analytiques, en mettant particulièrement l'accent sur leur utilisation pour la détection des mycotoxines dans divers produits agricoles, denrées alimentaires et autres substances.

Le Dr Shazia Iftikhar est experte en mycologie, écotoxicologie, phytopathologie et sciences de l'environnement. Elle est titulaire d'un doctorat en phytopathologie et biologie moléculaire. Le Dr Iftikhar est boursière du DAAD et de l'Alexander von Humboldt. Elle a effectué son doctorat à l'université de Kaiserslautern et son post-doctorat à l'université de Karlsruhe, en Allemagne.

Erscheinungsdatum	05.06.2025
Sprache	französisch
Maße	152 x 229 mm
Gewicht	122 g
Themenwelt	Kunst / Musik / Theater ► Musik ► Instrumentenunterrricht
Schlagworte	alimentation • Analyse • Mycotoxines • techniques
ISBN-10	620-8-00691-0 / 6208006910
ISBN-13	978-620-8-00691-4 / 9786208006914
Zustand	Neuware