Gesammelte Rezepte

Hessisches Staatsarchiv Marburg Signatur HStAM 340 von Trümbach 2275 Kochrezepte .....um 1880

Charlotte v.Trümbach-Koppenburg (Herausgeber)

Buch | Softcover

28 Seiten

2025 | 2. Auflage
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7693-5133-0 (ISBN)

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Das Buch befasst sich ausschließlich mit dem Dokument aus dem Hessischen Staatsarchiv Marburg mit der Signatur
HStAM 340 von Trümbach 2275. Es bildet alle Seiten des Originals ab und den Versuch einer Deskription und dessen Übertragung in die heutige Sprache. Es enthält Rezepte, die 1880 aufgeschrieben wurden, und zwar zur Herstellung von Marzipan, Met, Branntwein und Lebkuchen, 4 Rezepte zu Duftmischungen und 1 nicht ernst zu nehmendes Rezept für ein medizinisches Pflaster.

Charlotte v.Trümbach-Koppenburg hat zusammen mit Heike Kwade das Buch "Genealogische Studien zur Familie von Trümbach" verfasst. Im Zuge dieser Ahnenforschung fand sie die im Buch beschriebene Akte.

Erscheint lt. Verlag	4.11.2025
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	113 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
	Geisteswissenschaften ► Sprach- / Literaturwissenschaft ► Sprachwissenschaft
	Sozialwissenschaften
Schlagworte	1880 • Alte Medizin • Duftmischungen • Herstellung von Met und Branntwein • Hessische Kochrezepte • kurioses medizinisches Pflaster • Nordhessen • Rezepte • schwimmende Seife
ISBN-10	3-7693-5133-9 / 3769351339
ISBN-13	978-3-7693-5133-0 / 9783769351330
Zustand	Neuware