Blick ins Buch

Geschichte des Tees (eBook)

Anbau, Handel und globale Genusskulturen

Martin Krieger (Autor)

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2021 | 1. Auflage
302 Seiten
Böhlau Verlag
978-3-412-52205-6 (ISBN)

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In der Teetasse spiegeln sich zwei Jahrtausende Weltgeschichte wider. Schon früh ein Getränk am chinesischen Kaiserhof und in buddhistischen Klöstern, eroberte der Tee seit dem 17. Jahrhundert Europa. Die Mediziner versprachen sich von ihm Gesundheit und ein langes Leben, am gepflegten Teetisch wurde er wiederum zum Inbegriff höchster Genussfreude. Auch die Deutschen lernten ihn kennen und schätzen. Nicht nur in Ostfriesland, sondern ebenso in Hamburg, Berlin, Weimar und Baden Baden verspricht der Tee bis heute Genuss und Lebensfreude. Das Buch schildert in lebendiger Sprache Anbau, Handel und Konsum eines einzigartigen Getränks. Ebenso hinterfragt es die sich immer noch um den Tee rankenden Legenden. Es liefert einen umfassenden Überblick von den frühesten Anfängen in Asien bis in die Gegenwart und beleuchtet ausführlich die Entwicklung des Teegenusses in Deutschland.

Martin Krieger ist Professor für Geschichte Nordeuropas an der Universität Kiel.

Martin Krieger ist Professor für Geschichte Nordeuropas an der Universität Kiel.

Erscheint lt. Verlag	11.10.2021
Zusatzinfo	mit 45 s/w- u. farb. Abb.
Verlagsort	Göttingen
Sprache	deutsch
Themenwelt	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
Schlagworte	Botanik • Konsumgeschichte • Ökologie • Tee • Teeanbau
ISBN-10	3-412-52205-8 / 3412522058
ISBN-13	978-3-412-52205-6 / 9783412522056

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