Wie kam der Vanillerostbraten zu seinem Namen?

& andere Wiener Küchenfragen

Gabi Weiss (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2016
Metroverlag
9783993002701 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Was ist in Wien das ehrliche Thema Nummer eins? Eh klar, das Essen!
Und da sich um so gut wie jede Speise der Wiener Küche Anekdoten und Geheimnisse
ranken, gibt es viel zu erzählen und weiterzuerzählen.
Gabi Weiss schreibt in diesem liebevoll illustrierten Buch von Leibspeisen, Blunzen,
Bröseln, Extrawürsten und Wuchteln/Buchteln.
Und erschließt damit all die Köstlichkeiten auch jenen Leserinnen und Lesern, die nicht
das Glück hatten, mit Paradeisern, Powidl und Palatschinken aufgewachsen zu sein.

Gabi Weiss ist freie Autorin in Wien und schreibt für Fachverlage, die Tageszeitung Die Presse und diverse Lifestyle-Magazine.

Erscheinungsdatum	06.09.2016
Sprache	deutsch
Gewicht	244 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Geisteswissenschaften ► Geschichte
Schlagworte	Geschichte Kochen • Kochen/Kochbuch; Österreich • Kochen/Kochbuch; Wien • Österreich; Küche • Wienerisch • Wiener Küche • Wien; Küche
ISBN-13	9783993002701 / 9783993002701
Zustand	Neuware