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Ergebnisse zu
Handwerk

Menu, The
Development, Strategy, and Application
von David Barrish
Buch | Softcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780135078662
CHF 137,70 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Modern Garde Manger
A Global Perspective
von Robert Garlough; Angus Campbell
Buch | Hardcover
2011 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781111307615
CHF 179,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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International Cooking
A Culinary Journey
von Patricia A. Heyman
Buch | Hardcover
2003 | Pearson
ISBN: 9780130326591
CHF 139,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Garde Manger
Cold Kitchen Fundamentals
von The American Culinary Federation; Edward Leonard;..
Buch | Hardcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780131182196
CHF 140,00 (inkl. MwSt)
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Remarkable Service
A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers, and Restaurant Owners
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Softcover
2009 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470197400
CHF 125,80 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Miller's Guide to Framing and Roofing
von Mark Miller; Rex Miller
Buch | Softcover
2005 | McGraw-Hill Professional
ISBN: 9780071451444
CHF 20,90 (inkl. MwSt)
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Intermediate Rigger AIG
von NCCER
Buch | Softcover
2011 | Pearson
ISBN: 9780132154604
CHF 92,75 (inkl. MwSt)
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The Pastry
von Denis Ruffel; Roland Bilheux; Alain Escoffier;..
Buch | Hardcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470250075
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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The Restaurant
From Concept to Operation
von Donald E. Lundberg
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471356066
CHF 97,80 (inkl. MwSt)
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The Hors d'Oeuvres Bible
von David Paul Larousse
Buch | Hardcover
1995 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471013129
CHF 71,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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How to Manage a Successful Bar
von Christopher Egerton-Thomas
Buch | Softcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471304616
CHF 35,20 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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Rules of Thumb for Home Building
von Hamilton
Buch | Hardcover
1997 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471309840
CHF 39,25 (inkl. MwSt)
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Catering Management
von Nancy Loman Scanlon
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471333272
CHF 89,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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ManageFirst
Purchasing w/ Online Exam Voucher
von National Restaurant Association
Buch | Softcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780132724890
CHF 104,70 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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The Breathless Zoo
Taxidermy and the Cultures of Longing
von Rachel Poliquin
Buch | Hardcover
2012 | Pennsylvania State University..
ISBN: 9780271053721
CHF 69,60 (inkl. MwSt)
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ServSafe Instructor's Essentials Toolkit
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470084878
CHF 236,50 (inkl. MwSt)
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Garde Manger
Cold Kitchen Fundamentals Plus 2012 MyCulinaryLab with Pearson eText -- Access Card Package
von . The American Culinary Federation; Edward F...
Media-Kombination
2012 | Prentice Hall
ISBN: 9780133098204
CHF 299,95 (inkl. MwSt)
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Beauty Therapy
The Foundations, Level 2
von Lorraine Nordmann
Buch | Softcover
2017 | Auflage: 7 | Cengage Learning EMEA
ISBN: 9781473734562
CHF 68,90 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Food and Beverage Management
For the hospitality, tourism and event industries
von John Cousins; David Foskett; David Graham; Amy..
Buch | Hardcover
2019 | Goodfellow Publishers Limited
ISBN: 9781911635093
CHF 199,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Discovering Global Cuisines
Traditional Flavors and Techniques
von Nancy Krcek Allen
Buch | Hardcover
2013 | Pearson
ISBN: 9780135113486
CHF 189,00 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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von National Restaurant Association
Buch | Softcover
2017 | Pearson
ISBN: 9780134812335
CHF 99,95 (inkl. MwSt)
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von National Restaurant Associatio
Buch | Softcover
2017 | Pearson
ISBN: 9780134764238
CHF 89,75 (inkl. MwSt)
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Mastering the Art of French Cooking - A Cookbook
von Exotic Publisher
Buch | Softcover
2022 | WorldWide Spark Publish
ISBN: 9781803896793
CHF 44,90 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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ServSafe Essentials
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471775713
CHF 79,90 (inkl. MwSt)
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Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471663751
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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KitchenPro Series
Guide to Purchasing, International Edition
von Thomas Schneller; Brad Matthews
Buch | Softcover
2011 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781111646011
CHF 102,95 (inkl. MwSt)
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Garde Manger
The Art and Craft of the Cold Kitchen
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Softcover
2012 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118140062
CHF 11,90 (inkl. MwSt)
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Math for Life and Food Service
von Lynn Gudmundsen
Buch | Softcover
2003 | Pearson
ISBN: 9780130319371
CHF 103,25 (inkl. MwSt)
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Masonry and Concrete
von Christine Beall
Buch | Softcover
2000 | McGraw-Hill Professional
ISBN: 9780070067066
CHF 43,60 (inkl. MwSt)
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Practical Professional Cookery
von CRACKNELL
Buch | Softcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470234112
CHF 95,90 (inkl. MwSt)
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Afro Hair
A Salon Handbook
von Phillip Hatton; Lesley Hatton
Buch | Softcover
1994 | Pearson Education Ltd.
ISBN: 9780632022854
CHF 22,65 (inkl. MwSt)
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Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471593010
CHF 119,95 (inkl. MwSt)
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