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Handwerk

von NCCER
Buch | Softcover
2010 | Auflage: 2 | Pearson
ISBN: 9780132138239
CHF 37,30 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
von . . National Restaurant Association
Buch | Softcover
2010 | Pearson
ISBN: 9780135107676
CHF 32,75 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Ortho Books; Craig Bergquist; Karin Shakery; Ron..
Buch | Softcover
1991 | Ortho Books
ISBN: 9780897210133
CHF 12,45 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Masi; Carlos
Buch | Hardcover
2006 | Prentice Hall
ISBN: 9780131184374
CHF 68,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von . The American Culinary Federation; Jerald W...
Buch | Softcover
2009 | Pearson
ISBN: 9780131110205
CHF 71,70 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471959465
CHF 93,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2012 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118083741
CHF 79,90 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
A Definitive Guide to Food and Wine
von Ken Arnone; Jennifer Simonetti-Bryan
Buch | Hardcover
2012 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781111543846
CHF 64,55 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Accuracy in Food Costing and Purchasing
von Francis T Lynch
Media-Kombination
2010 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470948125
CHF 205,40 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Selection and Procurement for the Hospitality Industry
von Andrew H Feinstein; John M Stefanelli
Media-Kombination
2011 | Wiley
ISBN: 9781118099711
CHF 309,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von R.A. Daniels
Buch | Hardcover
1986 | Butterworth-Heinemann Ltd
ISBN: 9780408015004
CHF 8,60 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage