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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Frucht- und Gemüsesäfte
Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht
von Franz-Michael Rouwen; Tilo Hühn
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 4 | Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783800133482
CHF 168,95 (inkl. MwSt)
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Praktische Sensorik und Food Pairing
PAR Methodik zur Qualitätsbeurteilung von Wein, systematische Kombination von Speisen und Wein
von Martin Darting
Buch | Softcover
2023 | Auflage: 3 | Verlag Eugen Ulmer
ISBN: 9783818617752
CHF 34,90 (inkl. MwSt)
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Schinken
Roh- und Kochspezialitäten „around the world“
von Reiner Reutzel
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Deutscher Fachverlag
ISBN: 9783866413559
CHF 66,90 (inkl. MwSt)
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Die beste Medizin kommt aus der Küche
was eine gesunde Ernährung zur Rettung des Planeten beiträgt
von Volkmar Nüssler
Audio-CD
2023 | Auflage: 1 | ABOD Verlag
ISBN: 9783954719075
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
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Regenesis
Feeding the World without Devouring the Planet
von George Monbiot
Buch | Softcover
2023 | Penguin Books Ltd
ISBN: 9780141992990
CHF 19,15 (inkl. MwSt)
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Paket Lebensmittelsicherheit
Paket DIN-Taschenbuch 280/1 und 280/2 Hygieneanforderungen, Managementsysteme, Nahrungsmittelmaschinen
Buch | Softcover
2023 | Auflage: 2 | DIN Media
ISBN: 9783410317975
CHF 619,95 (inkl. MwSt)
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Acrylamide in Food
von Vural Gokmen; Burce Atac Mogol
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323991902
240,00 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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100 amazing vegan recipes for everyone!
von Veganuary
eBook Download (EPUB)
2023 | HarperCollins Publishers
ISBN: 9780008580254
17,49 €
(CHF 16,95) (inkl. MwSt)
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Food Safety Management
A Practical Guide for the Food Industry
von Veslemoy Andersen; Huub L. M. Lelieveld; Yasmine..
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323902090
220,00 €
(CHF 214,90) (inkl. MwSt)
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von John Coveney
eBook Download (EPUB)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003827672
24,92 €
(CHF 24,35) (inkl. MwSt)
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Principles of Gender-Specific Medicine
Sex and Gender-Specific Biology in the Postgenomic Era
von Marianne Legato J
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 4 | Elsevier Science
ISBN: 9780323958271
170,00 €
(CHF 165,95) (inkl. MwSt)
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Handbook of Food Powders
Processes and Properties
von NIDHI BANSAL; Bhesh Bhandari; Pierre Schuck; Min..
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443184369
240,00 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Biscuit Baking Technology
Processing and Engineering Manual
von Iain Davidson
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2023 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780323911429
175,00 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Gut Microbiota
Interactive Effects on Nutrition and Health
von Edward Ishiguro; Natasha Haskey; Kristina Campbell
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2023 | Auflage: 2 | Elsevier Reference Monographs
ISBN: 9780323913898
109,00 €
(CHF 106,45) (inkl. MwSt)
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Produce Contamination Problem
Causes and Solutions
von Karl Matthews; Deepti Salvi
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780128195642
235,00 €
(CHF 229,60) (inkl. MwSt)
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Functional Dietary Lipids
Food Formulation, Consumer Issues, and Innovation for Health
von Thomas A. B. Sanders
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443153280
185,00 €
(CHF 179,95) (inkl. MwSt)
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von John Coveney
eBook Download (PDF)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781003827603
24,98 €
(CHF 24,40) (inkl. MwSt)
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Sustainable Protein Sources
Advances for a Healthier Tomorrow
von Sudarshan Nadathur; Laurie Scanlin; Janitha P.D...
eBook Download (EPUB,PDF)
2023 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323916530
236,99 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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Bier - Die Graphic Novel
Ein Streifzug durch die Geschichte des Bieres
von Jonathan Hennessey; Mike Smith; Aaron McConnell
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Panini Verlags GmbH
ISBN: 9783741636097
CHF 42,90 (inkl. MwSt)
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Local and Global Food Ethics
von Paul B. Thompson
eBook Download (EPUB)
2023 | Oxford University Press
ISBN: 9780197744741
23,83 €
(CHF 23,25) (inkl. MwSt)
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Large Camel Farming
A Care-Management Guide from Breeding to Camel Products
von Bernard Faye; Gaukhar Konuspayeva; Cecile Magnan
eBook Download (PDF)
2023 | Springer Netherlands
ISBN: 9789402422375
117,69 €
(CHF 114,95) (inkl. MwSt)
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Superfoods
Cultural and Scientific Perspectives
von Jeffrey P. Miller; Charlene Van Buiten
Buch | Softcover
2023 | Auflage: 1 | Springer International Publishing
ISBN: 9783030932428
CHF 82,35 (inkl. MwSt)
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Local and Global Food Ethics
von Paul B. Thompson
eBook Download (PDF)
2023 | Oxford University Press
ISBN: 9780197744758
24,00 €
(CHF 23,45) (inkl. MwSt)
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Food Safety Management
A Practical Guide for the Food Industry
von Veslemøy Andersen; Huub L. M. Lelieveld; Yasmine..
Buch | Hardcover
2023 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128200131
CHF 339,95 (inkl. MwSt)
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Vitamins as Nutraceuticals
Recent Advances and Applications
von Eknath D. Ahire; Raj K. Keservani; Khemchand R...
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Sybex Inc.,U.S.
ISBN: 9781394174706
CHF 258,35 (inkl. MwSt)
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Communicating for Equity Across U.S. Food Systems
von Sarah E. Dempsey
eBook Download (EPUB)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781000937626
49,89 €
(CHF 48,70) (inkl. MwSt)
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Modified Rice Bran Arabinoxylan
Therapeutic Applications in Cancer and Other Diseases
von Mamdooh H. Ghoneum; Peter S. Micalos; Soo Liang..
eBook Download (PDF)
2023 | Auflage: 1 | Springer Nature Singapore
ISBN: 9789811957352
149,79 €
(CHF 146,30) (inkl. MwSt)
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Food Microbiology Based Entrepreneurship
Making Money From Microbes
von Natarajan Amaresan; Olubukola Oluranti Babalola;..
eBook Download (PDF)
2023 | Springer Nature Singapore
ISBN: 9789811950414
213,99 €
(CHF 208,95) (inkl. MwSt)
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Biofortification in Cereals
Progress and Prospects
von Waquar Akhter Ansari; Rupesh Deshmukh; Altafhusain..
eBook Download (PDF)
2023 | Auflage: 1 | Springer Nature Singapore
ISBN: 9789811943089
128,39 €
(CHF 125,40) (inkl. MwSt)
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Food Security and the Politics of Social Protection in Indonesia
von McWilliam Andrew McWilliam; Nooteboom Gerben..
eBook Download (PDF)
2023 | National University of Singapore..
ISBN: 9789813251991
110,24 €
(CHF 107,70) (inkl. MwSt)
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Communicating for Equity Across U.S. Food Systems
von Sarah E. Dempsey
eBook Download (PDF)
2023 | Taylor and Francis
ISBN: 9781000937558
49,80 €
(CHF 48,65) (inkl. MwSt)
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