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Lebensmitteltechnologie

Traité d'oenologie. Vol. 2. Chimie du vin, stabilisation et traitements

Buch | Softcover

2017 | Dunod

ISBN: 9782100765614

CHF 249,⁹⁵ (inkl. MwSt)

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Poisons cachés ou plaisirs cuisinés : dialogue entre un chef et un scientifique

von G.-E. Séralini; Jérôme Douzelet

Buch | Softcover

2017 | Actes Sud

ISBN: 9782330093112

CHF 35,³⁵ (inkl. MwSt)

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The Fermented Man

A Year on the Front Lines of a Food Revolution

von Sean Crisden; Derek Dellinger

Audio-CD

2017 | Tantor Audio

ISBN: 9781665280174

CHF 31,⁹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel nicht im Sortiment

Cannibalism Lib/E

A Perfectly Natural History

von Bill Schutt; Tom Perkins

Audio-CD

2017 | HighBridge Audio

ISBN: 9781665149488

CHF 98,¹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel nicht im Sortiment

Culinary Reactions

The Everyday Chemistry of Cooking

von Simon Quellen Field; Sean Pratt

Audio-CD

2017 | Tantor Audio

ISBN: 9781665278935

CHF 22,⁹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel nicht im Sortiment

Professional Food Manager, Fifth Edition Wileyplus Blackboard Student Package

von National Environmental Health Association (NEHA)

Buch | Softcover

2017 | Wiley

ISBN: 9781119194965

CHF 157,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Flavor

The Science of Our Most Neglected Sense

von Bob Holmes; Jonathan Yen

Audio-CD

2017 | Tantor Audio

ISBN: 9781665282192

CHF 35,⁹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel nicht im Sortiment

The state of food security and nutrition in the World 2017

building resilience for peace and food security

von Food and Agriculture Organization

Buch | Softcover

2017 | Food & Agriculture Organization of..

ISBN: 9789251098882

CHF 52,²⁵ (inkl. MwSt)

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Dimensions of Food, Seventh Edition

von Ph.D. Vaclavik

Buch | Hardcover

2017 | CRC Press

ISBN: 9781138454941

CHF 249,⁹⁵ (inkl. MwSt)

• Titel erscheint in neuer Auflage

A History of Nebraska Agriculture

A Life Worth Living

von Jody L Lamp Dobson

Buch | Hardcover

2017 | History Press Library Editions

ISBN: 9781540216670

CHF 45,⁹⁰ (inkl. MwSt)

• Titel nicht im Sortiment

Deadly Adulteration and Slow Poisoning Unmasked; Or, Disease and Death in the Pot and the..

von Anonymous

Buch | Softcover

2017 | Andesite Press

ISBN: 9781376044645

CHF 27,⁶⁵ (inkl. MwSt)

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Big Chicken (Plucked)

The Incredible Story of How Antibiotics Created Modern Agriculture and Changed the Way the World Eats

von Maryn McKenna

Buch | Softcover

2017 | National Geographic Society

ISBN: 9781426219177

CHF 37,⁵⁵ (inkl. MwSt)

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Professional Food Manager, Fifth Edition Wileyplus Lms Student Package

von National Environmental Health Association (NEHA)

Buch | Softcover

2017 | Wiley

ISBN: 9781119194972

CHF 157,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Ninth Edition Wileyplus Learning..

von Karen E Drummond

Buch | Softcover

2017 | Wiley

ISBN: 9781119448976

CHF 153,²⁵ (inkl. MwSt)

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Pride of the Valley

Sifting Through the History of the Mount Healthy Mill

von Tracy Lawson; Steve Hagaman

Buch | Softcover

2017 | McDonald and Woodward Publishing..

ISBN: 9781935778387

CHF 34,⁷⁰ (inkl. MwSt)

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Big Fat Food Fraud

Confessions of a Health-Food Hustler

von Jeff Philips

Audio-CD

2017 | Audible Studios on Brilliance

ISBN: 9781543602371

CHF 14,⁶⁰ (inkl. MwSt)

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Vegetables

von Evelyne Bloch-Dano

Audio-CD

2017 | Audible Studios on Brilliance

ISBN: 9781536645194

CHF 18,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Behind the Bottle

The Rise of Wine on Long Island

von Eileen M. Duffy

Audio-CD

2017 | Audible Studios on Brilliance

ISBN: 9781536647273

CHF 18,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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Nouveau Manuel Complet de la Fabrication Des Vins de Fruits Du Cidre Du Poiré

Des Boissons Rafraîchissantes

von Friedrich Accum

Buch | Softcover

2017 | Hachette Livre - Bnf

ISBN: 9782011916549

CHF 35,⁵⁰ (inkl. MwSt)

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Flavor

The Science of Our Most Neglected Sense

von Bob Holmes; Jonathan Yen

Audio-CD

2017 | Tantor Audio

ISBN: 9781665282185

CHF 36,⁹⁰ (inkl. MwSt)

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