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Lebensmitteltechnologie

Food Analysis
Principles and Techniques (In 4 Volumes)
von Gruenwedel
eBook Download (EPUB)
2017 | CRC Press
ISBN: 9781351447706
449,68 €
(CHF 439,30) (inkl. MwSt)
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Brown Ale
History, Brewing Techniques, Recipes
von Ray Daniels; Jim Parker
eBook Download (EPUB)
2017 | Brewers Publications
ISBN: 9781938469442
13,42 €
(CHF 13,10) (inkl. MwSt)
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Handbook of Edible Weeds
Herbal Reference Library
von James A. Duke
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2017 | CRC Press
ISBN: 9781351443005
195,66 €
(CHF 189,95) (inkl. MwSt)
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Food Analysis
Principles and Techniques (In 4 Volumes)
von Gruenwedel
eBook Download (PDF)
2017 | CRC Press
ISBN: 9781351447713
449,94 €
(CHF 439,55) (inkl. MwSt)
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Food Sources, Bioactive Properties and Antioxidant Effects
von Dean T Cobb
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2017 | Nova Science Publishers
ISBN: 9781631178580
356,98 €
(CHF 348,75) (inkl. MwSt)
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Cheese
Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul D. Cotter; David W Everett; Paul L.H...
eBook Download (EPUB)
2017 | Auflage: 4 | Elsevier Science
ISBN: 9780124170179
453,80 €
(CHF 439,95) (inkl. MwSt)
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Lawrie's Meat Science
von Fidel Toldra
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2017 | Auflage: 8 | Elsevier Science
ISBN: 9780081006979
157,89 €
(CHF 154,25) (inkl. MwSt)
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Fish Drying and Smoking
Production and Quality
von Peter E. Doe
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2017 | CRC Press
ISBN: 9781351448529
315,52 €
(CHF 308,25) (inkl. MwSt)
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A Computer-Aided Statistical Approach
von Ruguo Hu
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2017 | CRC Press
ISBN: 9781351447553
354,18 €
(CHF 339,95) (inkl. MwSt)
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Sustainable Resource Management
Global Trends, Visions and Policies
von Raimund Bleischwitz; Stefan Bringezu
eBook Download (EPUB)
2017 | Taylor and Francis
ISBN: 9781351279260
52,10 €
(CHF 49,95) (inkl. MwSt)
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Food Texture
von Howard R. Moskowitz
eBook Download (EPUB)
2017 | CRC Press
ISBN: 9781351447492
352,94 €
(CHF 339,95) (inkl. MwSt)
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Water Activity
Theory and Applications to Food
von Rockland
eBook Download (EPUB)
2017 | CRC Press
ISBN: 9781351405102
75,71 €
(CHF 73,95) (inkl. MwSt)
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