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Lebensmitteltechnologie

Wine Production and Quality
von Keith Grainger; Hazel Tattersall
eBook Download (EPUB)
2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118934579
77,99 €
(CHF 76,20) (inkl. MwSt)
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Wine Production and Quality
von Keith Grainger; Hazel Tattersall
eBook Download (PDF)
2015 | Auflage: 2 | Wiley
ISBN: 9781118934586
77,99 €
(CHF 76,20) (inkl. MwSt)
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Food Emulsions
Principles, Practices, and Techniques, Third Edition
von David Julian McClements
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2015 | CRC Press
ISBN: 9781498726696
243,13 €
(CHF 237,50) (inkl. MwSt)
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Food Wars
The Global Battle for Mouths, Minds and Markets
von Michael Heasman; Tim Lang
eBook Download (PDF)
2015 | Taylor and Francis
ISBN: 9781317623144
49,85 €
(CHF 48,70) (inkl. MwSt)
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Food Safety in the Seafood Industry
A Practical Guide for ISO 22000 and FSSC 22000 Implementation
von Cristina M. A. Martins; Nuno F. Soares; Ant nio A...
eBook Download (PDF)
2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118965092
62,99 €
(CHF 61,50) (inkl. MwSt)
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Food Wars
The Global Battle for Mouths, Minds and Markets
von Michael Heasman; Tim Lang
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2015 | Taylor and Francis
ISBN: 9781317623137
49,85 €
(CHF 48,70) (inkl. MwSt)
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von Andrew D. Clarke; Alicia Orta-Ramirez; Robert L...
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2015 | CRC Press
ISBN: 9781498766647
108,43 €
(CHF 105,90) (inkl. MwSt)
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von Andrew D. Clarke; Alicia Orta-Ramirez; Robert L...
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2015 | CRC Press
ISBN: 9781482209754
108,43 €
(CHF 105,90) (inkl. MwSt)
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Nutrient Metabolism
Structures, Functions, and Genes
von Martin Kohlmeier
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2015 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780123877888
107,95 €
(CHF 105,45) (inkl. MwSt)
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Food Safety in the Seafood Industry
A Practical Guide for ISO 22000 and FSSC 22000 Implementation
von Cristina M. A. Martins; Nuno F. Soares; Ant nio A...
eBook Download (EPUB)
2015 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118965085
62,99 €
(CHF 61,50) (inkl. MwSt)
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Phase Transitions in Foods
von Stephan Drusch; Yrjo H Roos
eBook Download (EPUB,PDF)
2015 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780124079229
89,95 €
(CHF 87,85) (inkl. MwSt)
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Shelf Life
von Dominic Man
Buch | Softcover
2015 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118346266
CHF 79,20 (inkl. MwSt)
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Phycotoxins
Chemistry and Biochemistry
von Luis M. Botana; Amparo Alfonso
Buch | Hardcover
2015 | Wiley-Blackwell
ISBN: 9781118500361
CHF 259,95 (inkl. MwSt)
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