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Essen / Trinken

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Marketing Health
Smoking and the Discourse of Public Health in Britain, 1945-2000
von Virginia Berridge
eBook Download (PDF)
2007 | OUP Oxford
ISBN: 9780191531972
164,85 €
(CHF 159,95) (inkl. MwSt)
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Making Sense of Taste
Food and Philosophy
von Carolyn Korsmeyer
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2015 | Auflage: 1 | Cornell University Press
ISBN: 9780801471339
188,74 €
(CHF 184,40) (inkl. MwSt)
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Novel Food Processing Technologies
von Gustavo V. Barbosa-Canovas; M. Pilar Cano; Maria S...
eBook Download (PDF)
2004 | Auflage: 1 | CRC Press
ISBN: 9780203997277
311,34 €
(CHF 299,95) (inkl. MwSt)
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Plating for Gold
A Decade of Dessert Recipes from the World and National Pastry Team Championships
von Tish Boyle
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2012 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118281093
105,99 €
(CHF 103,55) (inkl. MwSt)
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Baked Products
Science, Technology and Practice
von Stanley P. Cauvain; Linda S. Young
eBook Download (PDF)
2008 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781405171526
191,99 €
(CHF 187,55) (inkl. MwSt)
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Beer
Health and Nutrition
von Charles W. Bamforth
eBook Download (PDF)
2008 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781405147972
166,99 €
(CHF 159,95) (inkl. MwSt)
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Carbonated Soft Drinks
Formulation and Manufacture
von Philip R. Ashurst; Dr. David Steen
eBook Download (PDF)
2008 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781405171700
207,99 €
(CHF 199,95) (inkl. MwSt)
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Practical Food Rheology
An Interpretive Approach
von Philip Cox; Ian T. Norton; Fotios Spyropoulos
eBook Download (PDF)
2010 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781444391046
174,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Food Flavorings
von P. R. Ashurst
eBook Download (PDF)
2012 | Springer US
ISBN: 9781461521617
112,13 €
(CHF 109,55) (inkl. MwSt)
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Ethnic American Food Today
A Cultural Encyclopedia
von Lucy M. Long
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2015 | Rowman & Littlefield Publishers
ISBN: 9781442227316
212,84 €
(CHF 207,90) (inkl. MwSt)
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Practical Food Rheology
An Interpretive Approach
von Philip Cox; Ian T. Norton; Fotios Spyropoulos
eBook Download (EPUB)
2010 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781444391053
174,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
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Antioxidant Properties, Uses and Health Benefits
von Constantin Apetrei
eBook Download (PDF)
2015 | Nova Science Publishers
ISBN: 9781634834629
343,15 €
(CHF 329,95) (inkl. MwSt)
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Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics
Bioactive Foods in Health Promotion
von Victor R Preedy; Ronald Ross Watson
eBook Download (EPUB,PDF)
2015 | Auflage: 1 | Elsevier Science
ISBN: 9780128023716
118,00 €
(CHF 115,25) (inkl. MwSt)
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Beverages
technology, chemistry and microbiology
von J.M. Sutherland; A. Varnam
eBook Download (PDF)
2012 | Springer US
ISBN: 9781461525080
112,47 €
(CHF 109,85) (inkl. MwSt)
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The Science behind a Great Culinary Tradition
von Yoshikatsu Murooka
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2020 | Cambridge Scholars Publishing
ISBN: 9781527550438
113,15 €
(CHF 109,95) (inkl. MwSt)
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