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Reviews in Food and Nutrition Toxicity (eBook)

eBook Download: PDF
2003
480 Seiten
CRC Press (Verlag)
978-1-134-46491-3 (ISBN)
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Foot and mouth disease, CJD, GM, and fears about modern methods of food production have put food safety in the spotlight. In addition, the food industry is increasingly reliant upon technological innovation, requiring anyone connected with food safety to keep abreast of the key issues and advances. Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Vo
Erscheint lt. Verlag 29.8.2003
Sprache englisch
Themenwelt Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Studium 2. Studienabschnitt (Klinik) Pharmakologie / Toxikologie
Naturwissenschaften Biologie Biochemie
Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 1-134-46491-6 / 1134464916
ISBN-13 978-1-134-46491-3 / 9781134464913
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