Ferrandi, l'école française de gastronomie, Paris : le grand cours de cuisine : toutes les techniques pour réussir co...
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2024
Hachette Pratique (Verlag)
978-2-01-789291-5 (ISBN)
Hachette Pratique (Verlag)
978-2-01-789291-5 (ISBN)
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Apprentissage des techniques de cette école avec des recettes en trois versions, une pour chaque niveau, et précédées d'une introduction au sujet de la recette : produit, technique, entre autres.
| Erscheinungsdatum | 06.08.2025 |
|---|---|
| Sprache | französisch |
| Maße | 270 x 320 mm |
| Gewicht | 4654 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | Hachette cuisine |
| ISBN-10 | 2-01-789291-2 / 2017892912 |
| ISBN-13 | 978-2-01-789291-5 / 9782017892915 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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