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ServSafe Instructor's Toolkit
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471775782
CHF 259,95 (inkl. MwSt)
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The Book of the Farm 3 Volume Set
Detailing the Labours of the Farmer, Farm-steward, Ploughman, Shepherd, Hedger, Cattle-man, Field-worker, and Dairy-maid
von Henry Stephens
Media-Kombination
2011 | Cambridge University Press
ISBN: 9781108024976
CHF 277,55 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
So You Are a Chef
Managing Your Culinary Career
von Lisa M. Brefere; Karen E. Drummond; Brad Barnes
Media-Kombination
2008 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470251270
CHF 54,90 (inkl. MwSt)
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Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471663751
CHF 59,95 (inkl. MwSt)
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Wood
chemistry, ultrastructure, reactions
von Dietrich Fengel; Gerd Wegener
Media-Kombination
2011 | De Gruyter
ISBN: 9783111768038
CHF 319,95 (inkl. MwSt)
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ServSafe Essentials
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471775713
CHF 79,90 (inkl. MwSt)
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