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Production, Characterization, and Biofunctionalities
von Subrota Hati; Surajit Mandal
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2025 | Elsevier Science
ISBN: 9780443235627
172,29 €
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von Marci Powell
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Food Chemistry
A Laboratory Manual
von Dennis D. Miller; C. K. Yeung
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2022 | Auflage: 2 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781119714583
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Diagnosis, pathology, management, and public health
von J.H. van der Kolk; E.J.B. Veldhuis Kroeze
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2022 | CRC Press
ISBN: 9781000778731
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von Dianne Cikusa
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ISBN: 9780645105681
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Microbes in the Food Industry
von Navnidhi Chhikara; Anil Panghal; Gaurav Chaudhary
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2023 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781119776390
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