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Handwerk

Food Defense Fundamentals
Using the S.H.A.R.E. Principle To Protect the Global Food Supply
von Michael Dixon; Tara Paster
Buch | Softcover
2011 | Pearson
ISBN: 9780131391819
CHF 95,75 (inkl. MwSt)
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ServSafe Coursebook
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471775690
CHF 98,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
International Cooking
A Culinary Journey
von Patricia A. Heyman
Buch | Hardcover
2003 | Pearson
ISBN: 9780130326591
CHF 139,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
ServSafe Instructor's Essentials Toolkit
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470084878
CHF 236,50 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Garde Manger
Cold Kitchen Fundamentals
von The American Culinary Federation; Edward Leonard;..
Buch | Hardcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780131182196
CHF 140,00 (inkl. MwSt)
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The Pastry
von Denis Ruffel; Roland Bilheux; Alain Escoffier;..
Buch | Hardcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470250075
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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    keine Neuauflage
Catering Management
von Nancy Loman Scanlon
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471333272
CHF 89,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Plumbing Basics
von Meredith Books
Buch | Softcover
2000 | Ortho Books
ISBN: 9780897214391
CHF 13,95 (inkl. MwSt)
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