Food Fundamentals von Ph.D. Margaret McWilliams R.D. Professor Emeritus Buch | Softcover 2005 | Pearson ISBN: 9780130394866 CHF 118,15 (inkl. MwSt) Titel erscheint in neuer Auflage
Nutrition for the Food Service Profession 3e von Drummond Buch | Hardcover 1996 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471287193 CHF 96,90 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Keyword Index and Quick Reference Guide to the 2001 FDA Model Food Code von Gary Barnes Buch | Softcover 2002 | Pearson ISBN: 9780130996015 CHF 43,25 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen Buch | Hardcover 2002 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471397113 CHF 123,85 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Hey, Waitress! The USA from the Other Side of the Tray von Alison Owings Buch | Hardcover 2002 | University of California Press ISBN: 9780520217508 CHF 34,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Baking von Wayne Gisslen Buch | Softcover 1993 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471306177 CHF 44,15 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Garde Manger The Cold Kitchen von Curtis Hemm Buch | Hardcover 2009 | Prentice Hall ISBN: 9780131700581 CHF 149,60 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Cooking von Wayne Gisslen; Le Cordon Bleu; Mary Ellen Griffin Buch | Softcover 2006 | John Wiley & Sons Ltd ISBN: 9780470047132 CHF 177,00 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls von Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin; Warren Sackler Buch | Hardcover 2002 | John Wiley & Sons Inc ISBN: 9780471237464 CHF 109,95 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
Professional Services for Men Haircutting and Styling von Milady Buch | Softcover 2006 | Delmar Cengage Learning ISBN: 9781418050894 CHF 55,80 (inkl. MwSt) Titel ist leider vergriffen; keine Neuauflage
