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Handwerk

Restaurant Marketing for Owners and Managers
von Patti J. Shock; John T. Bowen; John M. Stefanelli
Buch | Softcover
2003 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471226277
CHF 55,35 (inkl. MwSt)
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From Turnover to Teamwork
How to Build and Retain a Customer-oriented Foodservice Staff
von Bill Marvin
Buch | Hardcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471590774
CHF 95,85 (inkl. MwSt)
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Wood Framing Portable Handbook
von Jonathan F. Hutchings
Buch | Hardcover
2000 | McGraw-Hill Inc.,US
ISBN: 9780071342476
CHF 71,55 (inkl. MwSt)
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Advanced Service Techniques
von Nutley
Buch | Softcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470233542
CHF 95,90 (inkl. MwSt)
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Themes, Dreams and Schemes
Banquet Menu Ideas, Concepts and Thematic Experiences
von G.Eugene Wigger
Buch | Hardcover
1997 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471153917
CHF 125,80 (inkl. MwSt)
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Professional Baking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471417750
CHF 126,40 (inkl. MwSt)
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The Beverage Service World
von Ed.D. Wallace Rande C.H.E.; Valentino Luciani
Buch | Hardcover
2001 | Pearson
ISBN: 9780133759242
CHF 218,55 (inkl. MwSt)
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