Blick ins Buch

Wein in Österreich

Die Geschichte

Willi Klinger, Karl Vocelka (Herausgeber)

Buch | Hardcover

704 Seiten

2019 | 1. Auflage
Brandstätter Verlag
978-3-7106-0350-1 (ISBN)

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Die lange Geschichte des österreichischen Weins birgt viele Facetten: Rebsorten, Kultur- und Kellertechniken, der Weinbau im Lauf der Epochen und die Entstehung der österreichischen Weinbaugebiete seit den Grenzziehungen nach dem Ersten Weltkrieg. Welche Rolle spielen der Handel und die Besteuerung des österreichischen Weins? Wie ist seine kultische Rolle in Religion und Brauchtum? Dieser Prachtband wirft zum ersten Mal einen fundierten Blick auf den historisch-kulturellen Stellenwert des Weins mit seiner bewegenden Geschichte, Genusskultur sowie seiner Darstellung in der Literatur. Dabei werden auch problematische Phasen wie die Zeit von 1938 - 1945 oder der Weinskandal von 1985 aufgearbeitet. Schließlich dokumentiert der Band auch die neue Rolle des österreichischen Weins im globalen Weinkosmos. Gemeinsam mit einem Team von über 40 Autoren lüften der Weinexperte Willi Klinger und der Historiker Karl Vocelka die berauschenden Geheimnisse dieses einmaligen Kulturguts.

Willi Klinger entdeckte seine Leidenschaft für Weinbau beim renommierten Weinhändler A. V. Stangl in Salzburg. Später war er maßgeblich beim Aufbau der Weinhandelskette Wein & Co beteiligt, bevor er als Geschäftsführer der Freien Weingärtner Wachau Pionierarbeit für den Österreichischen Wein auch am internationalen Parkett leistete. Von 2007 bis 2019 war er Geschäftsführer der Österreich Wein Marketing und seit 2020 ist er Geschäftsführer von Wein & Co.

Karl Vocelka, Studium, Promotion und Habilitation für das Fach österreichische Geschichte an der Universität Wien. Langjähriger Institutsvorstand des Instituts für Geschichte und vielfacher wissenschaftlicher Ausstellungsleiter. Zahlreiche Veröffentlichungen zu den Habsburgern und zur österreichischen Geschichte.

Erscheinungsdatum	28.10.2019
Sprache	deutsch
Maße	175 x 245 mm
Gewicht	1330 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Besteuerung • Brauchtum • Geschichte • Handel • Kulturgeschichte • Kulturgeschichte des Weins • Österreich • Religion • Rotwein • Trinken • Wein • Weinbau • Weinbau Buch • Weinbaugebiete • Weinbau Österreich • wein buch • wein österreich • Weinskandal • Wein trinken • Weißwein • Wie Weinbau Wägli Buch
ISBN-10	3-7106-0350-1 / 3710603501
ISBN-13	978-3-7106-0350-1 / 9783710603501
Zustand	Neuware