Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Bitterness
Perception, Chemistry and Food Processing
von Michel Aliani; Michael N. A. Eskin
eBook Download (PDF)
2017 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781118590317
176,99 €
(CHF 169,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Food and Power in Twentieth-Century Germany
von Alice Weinreb
eBook Download (PDF)
2017 | Oxford University Press
ISBN: 9780190605100
28,49 €
(CHF 27,80) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Modern Hungers
Food and Power in Twentieth-Century Germany
von Alice Weinreb
Buch | Hardcover
2017 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780190605094
CHF 79,95 (inkl. MwSt)
jetzt vorbestellen
  • Noch nicht erschienen
Pure and Modern Milk
An Environmental History since 1900
von Kendra Smith-Howard
Buch | Softcover
2017 | Oxford University Press Inc
ISBN: 9780190655785
CHF 45,55 (inkl. MwSt)
jetzt vorbestellen
  • Noch nicht erschienen
Mouthfeel
How Texture Makes Taste
von Ole Mouritsen; Klavs Styrbaek
eBook Download (EPUB)
2017 | Columbia University Press
ISBN: 9780231543248
31,99 €
(CHF 31,25) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
von Masato Ikeda; Atsushi Yokota
eBook Download (EPUB)
2017 | Springer Japan
ISBN: 9784431565208
376,14 €
(CHF 367,45) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Megatrends in Food and Agriculture
Technology, Water Use and Nutrition
von Michel J. F. Dubois; Keith Heikes; Vincent Petiard;..
eBook Download (PDF)
2017 | Auflage: 1 | Wiley
ISBN: 9781119391166
104,99 €
(CHF 102,55) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Fleischfabrik Deutschland
Wie die Massentierhaltung unsere Lebensgrundlagen zerstört und was wir dagegen tun können
von Anton Hofreiter
Buch | Softcover
2017 | Goldmann
ISBN: 9783442159291
CHF 13,95 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb
  • Versand in 2-3 Tagen
Tomaten
Die wahre Identität unseres Frischgemüses. Eine Reportage
von Annemieke Hendriks
Buch | Softcover
2017 | Auflage: 1 | Bebra Verlag
ISBN: 9783898091398
CHF 26,90 (inkl. MwSt)
in den Warenkorb
  • Versand in 2-3 Tagen