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Essen / Trinken

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Dangerous Digestion
The Politics of American Dietary Advice
von E. Melanie DuPuis
Buch | Hardcover
2015 | University of California Press
ISBN: 9780520275478
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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Becoming Salmon
Aquaculture and the Domestication of a Fish
von Marianne Elisabeth Lien
Buch | Hardcover
2015 | University of California Press
ISBN: 9780520280564
CHF 119,95 (inkl. MwSt)
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Asian Food
The Global and the Local
von Katarzyna J. Cwiertka; Boudewijn C. A. Walraven
Buch | Softcover
2015 | Routledge
ISBN: 9781138879157
CHF 76,75 (inkl. MwSt)
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Nazi Hunger Politics
A History of Food in the Third Reich
von Gesine Gerhard
Buch | Hardcover
2015 | Rowman & Littlefield
ISBN: 9781442227248
CHF 71,55 (inkl. MwSt)
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American Organic
A Cultural History of Farming, Gardening,Shopping, and Eating
von O'sullivan
Buch | Hardcover
2015 | University Press of Kansas
ISBN: 9780700621330
CHF 57,90 (inkl. MwSt)
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Benares
Michelin Starred Cooking
von Atul Kochhar
Buch | Hardcover
2015 | Absolute Press
ISBN: 9781472900265
CHF 56,90 (inkl. MwSt)
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Quality Management
Essential Planning for Breweries
von Mary Pellettieri
Buch | Softcover
2015 | Brewers Publications
ISBN: 9781938469152
CHF 127,40 (inkl. MwSt)
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Pastrami on Rye
An Overstuffed History of the Jewish Deli
von Ted Merwin
Buch | Hardcover
2015 | New York University Press
ISBN: 9780814760314
CHF 137,95 (inkl. MwSt)
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Tea in China
A Religious and Cultural History
von James A. Benn
Buch | Hardcover
2015 | University of Hawai'i Press
ISBN: 9780824839635
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Falafel Nation
Cuisine and the Making of National Identity in Israel
von Yael Raviv
Buch | Hardcover
2015 | University of Nebraska Press
ISBN: 9780803290174
CHF 85,90 (inkl. MwSt)
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