Blick ins Buch

Erlebnis Küche Band 1

Koch/Köchin

David Breitwieser, Christina Drischel, Peter Fischer, Rudolf Forjan, Wilhelm Gutmayer, Claudia Letzner, Sabine Rehak, Marianne Schreiber, Wolfgang Stanek, Johann Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christoph Wutzl (Autoren)

Buch

560 Seiten

2023 | 1. Auflage 2023
Trauner Verlag
978-3-99113-764-1 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Erlebnis Küche – ja, es kann wirklich ein Erlebnis sein, sich auf die Welt der Profi-Küche
einzulassen. In diesem Lehrbuch erfährst du, worauf es ankommt, damit Speisen
gelingen, wie sie fachgerecht zubereitet und angerichtet werden, wie du damit deine
Gäste glücklich machen kannst und dein Betrieb erfolgreich wird. Das ist wichtig,
schließlich ist ein gut geführter Betrieb die Basis deines zukünftigen Berufslebens
und du hast maßgeblichen Einfluss darauf, welche Qualität hier geboten wird. Dein
Engagement macht somit deine Arbeit spannend, herausfordernd – und zum Erlebnis!
Dieses Buch ist dir dabei ein wertvoller Begleiter – viel Freude damit!

Erscheinungsdatum	12.09.2023
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	1257 g
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
	Wirtschaft
	Weitere Fachgebiete ► Handwerk
Schlagworte	Erlebnis • Koch • Köchin • Küche
ISBN-10	3-99113-764-X / 399113764X
ISBN-13	978-3-99113-764-1 / 9783991137641
Zustand	Neuware