Blick ins Buch

Fischküche für Angler (eBook)

Kochen, Grillen, Räuchern - draußen und drinnen

Jörg Strehlow (Autor)

eBook Download: PDF

2024 | 1. Auflage
160 Seiten
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
978-3-440-50977-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Ebook-Leseprobe (PDF)

Freunde einladen und den eigenen Fang als köstliches Gericht servieren: Vom Umgang mit der Beute bis hin zu raffinierten Rezepten bietet Jörg Strehlow alles, was der Angler braucht, um seine Gäste als Koch zu beeindrucken. Basistechniken wie das Ausnehmen, Entschuppen und Filetieren werden ebenso ausführlich behandelt wie das Herstellen von Fonds oder die Frage nach dem passenden Wein. Ob Süßwasser- oder Seefisch, selbst gefangen oder selbst gekauft - mit diesen vielseitigen Fischgerichten sind kulinarische Höhepunkte garantiert. In Zusammenarbeit mit 'Deutsche See - Fischmanufaktur'.

Erscheint lt. Verlag	19.2.2024
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Angeln / Jagd
Schlagworte	Arten • Fisch fangen • Fischgerichte • Fisch grillen • Fisch kochen • Fischporträts • Fisch räuchern • Fischrezepte • Fisch vorbereiten • Fisch zubereiten • Fischzubereitung • Kochbuch • kochbuch fisch • Kochen • Kochrezepte • rezept fisch • Verarbeitung
ISBN-10	3-440-50977-X / 344050977X
ISBN-13	978-3-440-50977-7 / 9783440509777

Haben Sie eine Frage zum Produkt?

PDF (Wasserzeichen)
Größe: 54,8 MB

DRM: Digitales Wasserzeichen
Dieses eBook enthält ein digitales Wasserzeichen und ist damit für Sie personalisiert. Bei einer missbräuchlichen Weitergabe des eBooks an Dritte ist eine Rückverfolgung an die Quelle möglich.

Dateiformat: PDF (Portable Document Format)
Mit einem festen Seitenlayout eignet sich die PDF besonders für Fachbücher mit Spalten, Tabellen und Abbildungen. Eine PDF kann auf fast allen Geräten angezeigt werden, ist aber für kleine Displays (Smartphone, eReader) nur eingeschränkt geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. den Adobe Reader oder Adobe Digital Editions.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen dafür einen PDF-Viewer - z.B. die kostenlose Adobe Digital Editions-App.

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.

Print-Ausgabe

Buch | Hardcover

CHF 37,90