"Polenta & Amarone: Lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola
Der Geschmack des Gardasees, Veronas und Valpolicellas.
Seiten
Eine lokale Küche wird stets aus der Geschichte eines Ortes, seiner Kultur und Traditionen, seinem Klima und der Lebensartseiner Bewohner gekocht Autorin Silvia Grau hat den Gardasee, das benachbarte Valpolicella und Verona neu entdeckt. Aufihrer Reise bat sie bekannte Köche örtlicher Weinstuben, Trattorien und Restaurants, klassische Gerichte neu zu interpretieren. Das Ergebnis ist ein wahrer Schatz an 42 Rezepten, begleitet von Empfehlungen derbesten lokalen Weine. Sämtliche Rezepte sind in der heimischen Küche reproduzierbar.
Erscheinungsdatum | 25.01.2023 |
---|---|
Reihe/Serie | Italienisch Regionalküche / Italian lokal cuisine |
Sprache | deutsch; italienisch |
Maße | 175 x 21 mm |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | Gardasse • Italienisch • Kochen • Küche • Rezepte • Valpolicella • Valtellina • Verona • Warenkunde |
ISBN-10 | 88-99180-63-6 / 8899180636 |
ISBN-13 | 978-88-99180-63-8 / 9788899180638 |
Zustand | Neuware |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
deine Lieblingsrezepte - einfach gemacht!
Buch | Hardcover (2023)
Gräfe und Unzer (Verlag)
CHF 39,90
Das Grundkochbuch Mit QR-Codes zu Videos der wichtigsten …
Buch | Hardcover (2021)
BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
CHF 46,90