Cider

alles rund um den prickelnden Apfelwein: Hintergrund, Herstellung, Rezepte

1 Bewertung

Petra Milde (Autor)

Buch | Hardcover

192 Seiten

2023 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-797-0 (ISBN)

Infos

lt;b>Erfahren Sie alles zum Thema Apfelwein und wie man Apfelwein selbst machen kann. Denn "An apple a day keeps the doctor away!"
Prickelnder Apfelwein hat sich in den vergangenen Jahren als Cider zum neuesten It-Getränk gemausert. Wie beim Wein ist geschmacklich von fruchtig-mild bis vollmundig und rauchig, von purem Apfel bis zu Blends alles möglich. Eine spannende Aromenwelt, die Spirituosenexpertin Petra Milde allen Fans und denen, die es werden wollen, nahebringt. Dieses Buch macht Spaß und öffnet Horizonte! Erfahren Sie alles zur Apfelmost Herstellung und den Hintergründen

• Cider - das neueste Szenegetränk
• Einfach Wein: Vom Einsteiger zum Kenner
• Mit Winzerporträts und Rezepten

Autor

Friedemann Ohnmacht lebt und fotografiert in Baden-Württemberg, also einem Landesteil, in dem Obstwiesen und die Erzeugung von Most (auf Schwäbisch »Mooschd«) lange Tradition hat. Die Fotografie begleitet ihn seit der Jugendzeit, inzwischen ist er vor allem als Hochzeitsfotograf tätig. Die fotografische Erkundung verschiedener Streuobstwiesen und vor allem die Besuche bei den Erzeugern waren einerseits eine Herausforderung anderer Art, jedoch für sein reportage-geprägtes Arbeiten wunderbar geeignet.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 21.06.2023
• Illustrationen: Friedemann Ohnmacht
• Zusatzinfo: Illustrationen
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Maße: 193 x 261 mm
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
• Schlagworte: Apfelmost Herstellung • Apfelschaumwein • Apfelwein • apfelwein herstellen • Bar-Bibel • Cider • Cidre • Endlich Wein verstehen • Most Buch • wein buch • Weinführer • Wein-Guide • Weinherstellung • Wein selbst machen
• ISBN-10: 3-95961-797-6 / 3959617976
• ISBN-13: 978-3-95961-797-0 / 9783959617970
• Zustand: Neuware

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5

aus 1 Bewertungen

5 Auf ein Glas Cider!

von Kristall86 (An der Nordseeküste), am 23.07.2023

Vor einigen Jahren erlebte der Gin seine Auferstehung und nun ist es der Cider. Ein guter Cider prickelt famos und kracht mit seinem Apfel an den Geschmacksknospen unseres Gaumen. In diesem Buch geht es ausführlich rund um den Cider. Autorin Petra Milde geht hier wirklich tief ins Detail und egal ob Schreibweise, Herstellung oder Geschmack - sie nimmt alles gekonnt und fachmännisch unter die Lupe. Man folgt ihrem leichten aber dennoch sachlichen Schreibstil gern und ja, bekommt Lust auf ein Glas Cider oder Cidre?! Egal. Hauptsache es prickelt! Und weiter beschreibt Milde verschiedene Hersteller und dann geht es auch mal an den Kochtopf oddr Shaker. Mit Rezepten wird dieses Buch gekonnt aufgelockert. Entweder wird damit gekocht oder man trinkt ihn einfach dazu oder mixt mit ihm mal etwas ganz neues. Fest steht jedenfalls, der Cider hat eine lange Tradition und ist schon ein ganz besonderes Getränk! Mit diesem Buch bekommt man jede Menge Fachwissen und nützliche Infos noch dazu. Alles in allem ein tolles Buch welches ausgewogen mit Bildern und Texten aufgebaut ist. Der feste Einband lässt es äußerst wertig erscheinen. 5 Sterne hierfür!